lauantai 29. lokakuuta 2011

Perjantain Puolukkakakku

Viikonlopuksi oli tulossa vieraita, joita varten päätin tehdä juustokakun kahverin antimista.... 
Juustokakut on helppoja ja hyviä kakkuja, 
joista saa näyttäviä pienellä vaivalla.
Tälläinen tuli syksyisestä puolukkajuustokakusta;


Tässä ohje jos joku haluaa kokeilla;

PUOLUKKAJUUSTOKAKKU

Tarvitset:
1 pkt dominokeksejä
75g voita
2dl kermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
pkt liivatelehtiä
6tl vaniljasokeria
4dl sokeria
4dl vettä
4dl puolukkaa

Pohja;
Murenna paketti dominokeksejä, joista on poistettu täytteet ja sekoita ne sulan voin kanssa sekaisin. 
Painele muruseos irtopohjavuokaan. (Pohja kannattaa suojata leivinpaperilla). Laita viileään jähmettymään.

Juustokerros;
Vatkaa kerma. Lisää joukkoon tuorejuusto, sokeri (2dl) ja vaniljasokeri (4tl). Sekoita seos tasaiseksi. Laita  4 liivatelehteä likoon kylmään veteen, kun ne ovat täysin pehmeitä sekoita puoleen desiin tulikuumaa vettä. Jäähdytä liivatenestettä ja lisää hieman lämpimänä kermajuustoseokseen.
Lisää keksikerroksen päälle vuokaan ja laita vuoka kylmään jähmettymään. Odota pari tuntia.

Puolukkakerros;
Kiehauta kattilassa puolukat ja  4dl vettä. Anna kiehua kunnes puolukat ovat vaaleita. Siivilöi mehu. Lisää mehuun sokeri(2dl) ja vaniljasokeri (2tl). Mittaa sokerimehu ja laske montako liivatelehteä tarvit, (1,5 lehteä/dl nestettä). Minä laitoin 5dl nestettä 7 lehteä. Jälleen kerran liota lehdet ensin kylmässä vedessä ja sekoita sitten kuumaan veteen ja lisää puolukkamehun joukkoon. Jäähdytä nestettä ja lisää jäähtyneenä jähmettyneen kermakerroksen päälle.

Kakku on kolmen tunnin jälkeen valmis koristeltavaksi. Parasta kuitenkin juustokakuissa on se että voit tehdä ne jo edellisenä päivänä valmiiksi niin juhlapäivänä voit vain keskittyä koristeluun. :)

Koristelu;  
Sulata pannulla sokeri nestemäiseksi.Valuta sokeri lusikalla leivinpaperille haluamaasi muotoon. 
Odota kunnes sokeri on jäähtynyt ja irrota leivinpaperista leivontalastalla. korkean sokeritornin saat kieputtamalla sulaa sokeria marmorikaulimen ympärille. 
Laita kaulin jääkaappiin ja irrota sokerikoriste kun se on jäähtynyt.
Lisää sokerikoristeet kakun päälle ja lisää jäisiä puolukoita ja pestyjä puolukanvarpuja.

Makeaa elämää teille toivottelee,
Mirjami

sunnuntai 23. lokakuuta 2011

Vauvavouhotusta


Tässä raskauden aikana tulee vouhotettua välillä ihan liikaa, välillä ei ollenkaan. Nyt kun raskauden puoliväli on ylittynyt, pitää alkaa miettiä mitä kaikkea vauvalle pitää hankkia. Tai pitäisikö sanoa että SAA hankkia. ;) Yllä kuvassa on minun unelmavaunut, joskin niitä on tosi vaikea saada täältä suomesta, varsinkaan kohtuu hintaan. Aina saa unelmoida, vaikka tämä haave taitaa jäädä vaan toivetasolle. Kuva on kuitenkin ihanan inspiroiva ja fiilistelevä.

Todellisuudessa meillä on jo vaunut, joita aion vähän tuunata. Vähän pitsiä ja koristetta, niin huutonetin vaunukoppa saa uuden elämän, mutta siitä lisää sitten tuonnempana....

Ihanaa uutta alkavaa viikkoa kaikille toivottelee, 
Willa Wanillan Rouva 

keskiviikko 19. lokakuuta 2011

Talviomenoiden Huumaa

Sain tänään naapurilta lahjaksi talviomenoita. Ystäväni sattui olemaan minulla kylässä kun ihastelin niin kauniita, suuria omenoita. Hän oli kuullut että hyvin säilöttynä talviomenat saattavat kestää jouluun asti hyvinä.
Jonkin verran ehdin ottaa netistä selvää ja kävi ilmi, että talviomenat kannattaa poimia suoraan puusta ja kääriä yksittäin silkkipaperiin ja asettaa varovasti pahvilaatikkoon. 
(Ennen vanhaan talviomenat käärittiin kuiviin saniaisiin)
Säilytyspaikan lämpötilallakin oli suuri merkitys, samoin ilmankosteudella. 
Kellari ei välttämättä ole paras paikka, joten päätin laittaa omat aarteeni kuistille.
Silkkipaperia ei löytynyt, joten käärin omenat vanhaan sanomalehteen ja pitsiin.
Niin kauniita ja hurmaavan tuoksuisia koristeita, mausta puhumattakaan!
Kiitos Tiina ;)

Omenarikasta viikkoa lukijoille toivottelee,
Mirjami



tiistai 11. lokakuuta 2011

Haaste


Sain  tämän haasteen Allidaalialta  itselleni.
Juttu menee näin :
Jos haluat osallistua haasteeseen , niin jätä minulle viesti kommenttiboksiin.
Haaste menee niin, että saat  5 satunnaista sanaa bloggaajalta, jonka
blogista otat haasteen mukaan.
Postaat sitten omassa blogissasi sanoista
mitä ne tuovat mieleesi !

Allidaalia antoi minulle seuraavat sanat..

1.       Laatikko
Mieleeni tulee ne vanhat puiset, laudoista tehdyt olut/kukkalaatikot mitä meiltä on löytynyt ladosta. Ne ovat niin kauniita ja monikäyttöisiä että niitä saisi löytyä tuolta aarreaitasta enemmänkin. Niitä voi käyttää vaikka yöpöytinä, kenkälokeroina, dvd-koreina....

2.       Nauru

Parasta terapiaa ihmiselle on nauru samoilla aalloilla olevan ystävän kanssa. Jokaisesta elämän töyssystä ja mutkasta voi selvitä kun osaa nauraa itselleen ja elämälle. Aidosti ja sydämestä.

3.       Keltainen

Väri, jolla en ole koskaan sisustanut kotiani, enkä sisusta. Siitä tulee mieleen Hullut Päivät. Olen ollut liian monta kertaa niissä hulinoissa myyjänä ja nään pelkkää keltaista, jos minun täytyy mennä  sinne edes asiakkaana.

4.       Pellava
Kaunis, perinteinen ja maalaisromanttinen materiaali kodin sisustukseen. Jos jokin on tehty pellavasta, se ei voi olla muuta kuin hieno.

5.       Terva
Sauna. Rakastamme mieheni kanssa saunomista ja puusauna lämpiää meillä useamman kerran viikossa. Usein talven pakkasilla löylyvesi tuoksuu tervalta.



Laitan tähän postaukseen vielä kuvan meidän kuistilta. Tein monen blogin innoittamana meillekin jotain sammalista ja kauniista kivistä. Sammalien alla on  täytteenä vanhat lampunvarjostimet tikun päässä ;)

Nyt voisi jo se ensilumi tulla!

Mirjami

torstai 6. lokakuuta 2011

Syksyn tunnelmaa..


Syksyn tuulet on puhaltaneet tänne Willa Wanillaankin. Kukat on siirretty sisätiloihin tuomaan tunnelmaa ja askareetkin on enemmän sisäpainotteisia kuin kesällä...

Tätä ihanaa syyshortensiaa olen ihaillut muiden pihoilla ja sisätiloissakin. Nämä kukat sain ystävältä ja viime viikolla äitini osti minulle oman hortensian puutarhaan istutettavaksi. Saa nähdä miten se lähtee kasvamaan, kun on kuulemma maaperän ja valonsuhteen aika nirso kasvi. Parhaani yritän, nämä kukat kun ovat aivan yhtä kauniita kuivattuna kuin elävänäkin... 


Mila on kova tekemään käsitöitä ja askartelemaan. Tällaiset koristeomenakranssit on helppo tehdä vaikka lasten kanssa. Ihana syksy pääsee tuomaan tunnelmaa näin sisällekin....



Tämä ruusu-ressu tuotiin sisälle lämmittelemään. Toivottavasti se toipuu syksyn ensi kirpaisuista ja kukkii talven aikana sisällä... Aina voi koittaa ;)


Jokaiseen syksyyn kuuluu tietysti myös puulieden päivittäinen käyttö. Puulieden lämpö leviää nopeasti syksyisin jo niin viileään keittiöön. Pannukahvit ja puuro keittyy liedellä helposti ja  niiden tuoksu on kyllä varma tunnelman luoja aamuihin. Sydänletut omenakanelihillon kanssa on ihana herkku perheen arjessa.




Mieheni tykkää tehdä puutöitä. Tässä kuvassa on mielestäni ihana tunnelma, vaikka  kuvana ei mitenkään tosi hieno muuten ole. Kuvassa on näköjään saunanpenkin teko meneillään.


Takka ja kynttilät ovat joka päivä päällä.Lämmitys laitetaan päälle vasta kun pakkanen paukkuu kunnolla.. ;)


Kävimme perheenä syksyllä Korkeasaaressa. Se on auki ympäri vuoden ja on ihana koko perheen retkipaikka. Meidän Mila on kiinnostunut myös valokuvauksesta ja kuvasi koko reissun eläimiä ja otti isistä ja äitistä myös kuvan. Aika hyvin kuva on mielestäni rajattu nelivuotiaalta;


Niinkuin kuvasta näkyy, meidän perheeseen odotetaan innolla uutta perheenjäsentä. Tuleva talvi meneekin nopeaa ohi odotuksen lumoissa.

tiistai 4. lokakuuta 2011

ARVONTA SUORITETTU...

Vihdosta viimein saan tämän arvonnan tänne blogiin laitettua. Kiitos teille kaikille ihanille jotka liityitte lukijoiksi tai linkititte tämän omaan blogiinne. ARvonnan palkintona piti olla jotain blogin tyyliin sopivaa ja tällä kertaa se on itse tehty lusikkanaulakko, maalaisromanttiseen tyyliin tietysti ;)


Arvonnan onnettarena toimi tällä kertaa Mona.


Ja arvonnan voitti.....


Zooming Our Life! 
Ottakaahan blogin tytöt muhun yhteyttä et mihin voin naulakon postittaa :)
Ihania syyspäiviä kaikille ja pysykää taajuudella...
Mirjami